이번주 소반의 음식은 육전과 부추무침, 연어 소보로덮밥, 초계국수, 유린기, 콩나물 참나물 바지락찜*,왕갈비탕 순으로 드시면 좋습니다.
(이 순서는 음식의 신선도 유지에 이로운 순서입니다.)
*공급업체의 수급 문제로 인해 미나리를 참나물로 대체하게 되었습니다.
불편을 끼쳐 드린 점 양해 부탁드립니다.
같은 음식에는 레이블에 같은 색으로 나갑니다.
왕갈비탕 (Red)
유린기 (Yellow)
육전과 부추무침 (Yellow X)
연어 소보로밥 (Pink)
초계국수 (Green)
냉동보관 가능 음식*
*이틀 후에 드실 음식을 냉동보관하는 것이 좋습니다.
왕갈비탕
콩나물 참나물 바지락찜 (바지락,소스)
육전과 부추무침 (육전)
유린기 (고기, 소스)
떡갈비
연어 소보로덮밥 (연어 소보로, 소스)
초계국수 (고명,육수)
완조리 음식
왕갈비탕 (Red): 당면, 파와 함께 다시 끓여 드세요.
유린기 (Yellow): 바삭하게 한 번 더 Reheat! 야채와 소스와 함께 드세요.
육전과 부추무침 (Green): 육전은 팬에 따뜻하게 데워 부추와 함께 드세요.
떡갈비
연어 소보로덮밥 (Pink): 밥을 따뜻하게 지어 소보로 연어를 올리고, 식성에 맞게 준비된 적양파, 파, 그리고 소스를 섞어 드세요.
초계국수 (Blue): 국수를 삶아 준비된 고명을 올리고, 시원한 육수를 넣어 드세요.
미역오이무침
콩나물 참나물바지락찜 (TBD)
1. 콩나물과 참나물은 깨끗하게 씻어 준비해 주세요.
2. 팬에 기름을 두르고, 가지고 계신 마늘을 함께 볶아 마늘 기름장을 준비합니다.
3. 콩나물을 올리고 바지락과 참나물을 올린 후 뚜껑을 닫고 스팀해 주세요.
(콩나물이 투명해지면 다 익은 것입니다.)
4. #3번에 남은 야채팩의 야채를 같이 올리고, 소스를 넣어 센 불에서 볶아 주세요.
5. 마지막으로 기호에 맞게 참기름을 넣고 한 번 더 볶으면 훌륭한 단품 요리가 완성됩니다.